Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 3105 kJ / 739 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 88 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envol vers l'Asie vol. II 17 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fraîcheur céréalière

1h

Aubergines farcies à la viande

1h 15min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1h

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

30min

Poulpe piquant et riz

25min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Brownie au chocolat et à la fève tonka

1h

Smoothie bowl coque en chocolat

10min

Pâtes à la sauce crémeuse sans lactose

30min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

15min

Keftas au four

1h 20min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h