Bread cakes à la farine de coco

Pickles d'échalotes

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Bouillon de restes de légumes

Cuisson de l'épeautre complet

Cuisson du millet

Tourte aux légumes et au tofu

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

Mousse à l'avocat et chocolat noir

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin