Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 25min

4 portions

Ingredienti

Les flans de petits pois au chèvre

400 g d'eau
200 g de petits pois frais écossés
250 g de lait de soja
2 sachets d'agar-agar (4 g)
300 g de fromage de chèvre frais
160 g de crème de soja
3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise d'avocat

1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic frais
1 avocat bien mûr
le jus d'un citron jaune

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 990 kJ / 238 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 Std. 10 Min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Cheesecake au concombre

4 Std. 30 Min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 Min

Gâteaux de champignons

1 Std. 15 Min

Crème de roquette au chèvre

30 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 Std. 30 Min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 Std. 15 Min