Brötchen

Brötchen

4.1 60 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Stück

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Besprühen
125 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Dinkelmehl Type 630
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
125 g
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 587 mg

Protein 9 g

Kalorien 952 kJ / 227 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 4.9 g

Kohlenhydrate 47 g

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