Suchen
Toastbrot

Toastbrot
4.6 498 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 16 Std.
16 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

Poolish
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    140 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    275 g
  • Öl zum Einfetten
  • frische Hefe
    10 g
  • Butter kalt, in Stücken
    40 g
  • brauner Zucker
    30 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

Nährwerte pro 1 Scheibe

Kalorien 118 kcal / 493 kJ
Protein 3 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoff 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot backen 70 Rezepte
Deutschland
Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gerstenbackmalz

Gerstenbackmalz

5(41)

50 Std. 50 Min

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

5(46)

24 Std. 10 Min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.5(522)

16 Std. 15 Min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.5(850)

3 Std. 40 Min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

5(282)

96 Std. 20 Min

Oberländer

Oberländer

4.5(70)

14 Std. 30 Min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(75)

16 Std. 30 Min

Kommissbrot

Kommissbrot

4.5(186)

15 Std. 30 Min

Sandwichtoast

Sandwichtoast

4.5(95)

18 Std.

Weißbrot

Weißbrot

4.5(167)

15 Std.

Milchbrötchen

Milchbrötchen

4.5(950)

4 Std.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4(313)

18 Std.