Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

4.7 11 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

25 g di scalogno a metà
15 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
240 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
580 g di acqua
¾ di cucchiaino di sale
40 g di ricotta ben scolata dal siero
40 g di Emmental a dadini (1 cm)
40 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
40 g di Gorgonzola a pezzi piccoli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15 g

Kalorien 2000 kJ / 478 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 Min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35 Min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 Min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 Min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35 Min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40 Min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 Min

Risotto con pancetta, noci e panna

Risotto con pancetta, noci e panna

35 Min