Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.5 32 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 porzioni

Zutaten

25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
½ scalogno
30 g di burro
100 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
160 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco
400 g di brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 27.5 mg

Protein 13 g

Kalorien 2047 kJ / 489.8 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 79.8 g

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Italien

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