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Zigerkrapfen

Zigerkrapfen
2.0 1 Bewertung
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 Stücke
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Zutaten

  • Mandeln
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Auswallen
    130 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Zucker
    75 g
  • Butter kalt, in Stücken
    65 g
  • Crème fraîche
    65 g
  • Ziger
    75 g
    75 g frischer Ricotta
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Sultaninen
    1 EL
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Wasser für die Ränder
    1 EL
  • Frittieröl
    1000 g
    1000 g Kokosfett

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 6 g
Kalorien 1520 kJ / 363 kcal
Fett 24 g
Kohlenhydrate 30 g

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