Zigerkrapfen

Zigerkrapfen

2.0 1 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Stücke

Zutaten

Mandeln
50 g
Mehl und etwas mehr zum Auswallen
130 g
Salz
¼ TL
Zucker
75 g
Butter kalt, in Stücken
65 g
Crème fraîche
65 g
Ziger
75 g
75 g frischer Ricotta
Zimt, gemahlen
½ TL
Sultaninen
1 EL
Zitronensaft
½ EL
Wasser für die Ränder
1 EL
Frittieröl
1000 g
1000 g Kokosfett

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 6 g

Kalorien 1520 kJ / 363 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 30 g

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