Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

4.4 29 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 porcje

Zutaten

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus 2-3 szczypty
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 80 g kaszy bulgur
  • 100 g marchewki pokrojonej w 3 mm plastry
  • 120 g pieczarek pokrojonych w 3 mm plastry
  • 2 szczypty papryki wędzonej, mielonej
  • 2 szczypty oregano, suszonego
  • 2 szczypty czosnku, granulowanego
  • 140 g awokado (1 szt.), pokrojonego w 3 mm plastry
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 80 g jogurtu naturalnego
  • 2 szczypty kurkumy, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1562.9 mg
Protein 14.4 g
Kalorien 2011.4 kJ / 480.8 kcal
Fett 23.9 g
Ballaststoff 15.7 g
Gesättigte Fettsäuren 4.1 g
Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...