Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Croque-monsieur au saumon
Zutaten
Le pain de mie
-
30 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
750 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
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15 g de sel
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15 g de sucre en poudre
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55 g de beurre ramolli, et 1 noisette
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450 g de lait
Les croque-monsieurs au saumon
-
300 g d'emmental coupé en morceaux
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1 - 2 échalotes
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15 brins de ciboulette fraîche ciselés
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1 - 2 gousses d'ail
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quelques pluches d'aneth frais
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300 g de fromage à tartiner
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2 pincées de poivre moulu
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150 g de pousses d'épinards frais
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6 - 12 tranches de saumon fumé
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beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
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Frankreich
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