Kaspressknödelsuppe

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Bergkäse in Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ - 1 ½ EL
Zwiebel halbiert
40 g
Butter in Stücken
15 g
Semmelwürfel
70 g
Sauerrahm
40 g
Schlagobers
50 g
Weizenmehl, universal
10 g
Ei (Größe M)
1
Salz
¼ TL
Butterschmalz zum Ausbacken
klare Suppe (Rind-oder Gemüsesuppe, siehe Tipp)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1446 kJ / 346 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 13 g

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