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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
65 g de parmesan en morceaux
-
400 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
-
130 g de carottes en morceaux
-
270 g de pommes de terre farineuses en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
-
1 ½ c. à soupe de fécule de pomme de terre1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
-
2 pincée de sel
-
2 pincée de poivre moulu
-
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
5 g de gros sel
-
100 g de beurre demi-sel en morceaux
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
1 gousse d'ail râpée
-
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1143.6 mg
Protein
16.4 g
Kalorien
2534.2 kJ /
605.7 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
76.1 g
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Autour de la carotte
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Frankreich
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