Entdecke die vielfältigen und aromatischen Geschmackswelten der arabischen Küche mit einer Auswahl authentischer Rezepte aus verschiedenen Regionen. Von Marokko und Algerien über Syrien, den Libanon, Irak und Tunesien bis hin zu Saudi-Arabien und Ägypten, entdecke Gerichte, die von jahrhundertealten kulinarischen Traditionen und Kulturen geprägt sind.Wir haben diese Rezepte sorgfältig für den Thermomix® ausgewählt und angepasst. Dabei haben wir darauf geachtet, ihre Ursprünge, traditionellen Zutaten und charakteristischen Aromen so weit wie möglich zu bewahren.Ob du diese Küchen zum ersten Mal entdeckst oder ihre Aromen bereits liebst: Diese Kollektion lädt dich dazu ein, Rezepte, Traditionen und Geschichten kennenzulernen, die die arabische Esskultur so vielfältig und besonders machen.
Marokkanischer Couscous (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1 Std.
Marokkanische Bastilla (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5 Std. 30 Min
Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)
2 Std.
Algerische Suppe Chorba freekeh (شوربة الفريك بلحم الضأن)
1 Std.
Makrouts (Gebäck aus Grieß und Datteln - مقروط)
1 Std. 15 Min
Cherbet (Algerische Limonade - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5 Min
Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)
1 Std.
Muhamara Dip (محمرة)
5 Min
Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za'atar - مناقيش)
2 Std. 40 Min
Libanesisches Tabouleh (تبولة)
2 Std. 15 Min
Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)
1 Std. 35 Min
Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2 Std.
Lachs-Kabsa (كبسة سمك السلمون)
35 Min
Knafeh süsses Käsegebäck (كنافة محشوة بالجبنة)
3 Std.
Arseeyah – cremiges Reisgericht mit Poulet (عرسية بالدجاج)
50 Min
Eintopf mit Rind und Okraschoten (كورما الدجاج بالبامية)
1 Std.
Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)
1 Std. 40 Min
Dattelkuchen mit Walnüssen (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1 Std. 10 Min
Lablabi (Tunesische Kichererbsensuppe (شوربة اللبلبي))
25 Min
Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35 Min
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50 Min
Koshari (الكشري المصري)
1 Std. 30 Min
Molokhia-Gemüse (ملوخية)
15 Min
Couscous mit Nüssen und Kokos (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25 Min
