Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1 Std.
Pastilla de frango
5 Std. 30 Min
Msemen (crepes marroquinos)
2 Std.
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1 Std.
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1 Std. 15 Min
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5 Min
Kibbeh com molho de iogurte
1 Std.
Muhamara (dip de pimento)
5 Min
Manakish (pão za'atar)
2 Std. 40 Min
Tabule libanês
2 Std. 15 Min
Kibbeh assado
1 Std. 35 Min
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4 Std.
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2 Std.
Kabsa de salmão
35 Min
Knafeh (doce de queijo)
3 Std.
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1 Std.
Pãezinhos de queijo iraquianos
1 Std. 40 Min
Bolo de tâmaras com nozes
1 Std. 10 Min
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25 Min
Briks de caranguejo
35 Min
Shakshuka com ovos
50 Min
Koshary
1 Std. 30 Min
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15 Min
Cuscuz doce com frutos secos
25 Min
