Zucchine
L'ingrediente del mese: le zucchine
L’estate è la stagione in cui le zucchine maturano al sole. Crescono bene in molti ambienti. Versatili e gustose, le zucchine possono essere tagliate a pezzi per creare un’insalata, aggiunte a un piatto di pasta, saltate in padella o combinate in un risotto. Scegli zucchine luminose, polpose e pesanti rispetto alle loro dimensioni. Non è necessario pelarle e possono essere consumate crude come snack quotidiano.