Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Lammkeule (1600-2000 g)
- 100 g Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 1 Brötchen, trocken, in Stücken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 350 g Suppengemüse, in Stücken
- 200 g Fleischtomaten, geviertelt
- 300 - 500 g Rotwein, nach Geschmack
- 50 - 100 g Sahne, nach Geschmack
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2367 kJ / 565 kcal
- Protein
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 31 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Provenzialisches Lammragout
1h 40 min
Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat
26 Std.
Kalbsleber venezianisch
40 Min
Coq au vin
2 godz.
Lammkeule mit Reis und Bohnen
10h
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Gemüsereis mit Lamm
40 Min
Indisches Lammcurry
1h 30 min
Kaninchen alla Liguria
10h
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min
Leber Berliner Art (Berlin)
50min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 godz.