Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

2.6 38 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Shiitakepilze, getrocknet
15 g
Wasser und mehr zum Einweichen
830 g
Seidentofu in Würfeln (2 cm), siehe Tipp
150 g
Schweinefilet in Streifen (5 mm)
60 g
Möhre in Streifen (siehe Tipp)
20 g
Salz
½ TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
Speisestärke
2 EL
Eier verquirlt
2
Reisessig
4 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Sesamöl, geröstet
2 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 311 kJ / 74 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 0.7 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 Min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2 Std.

Pekingsuppe

45 Min

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50 Min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 Std.

Mallorquinische Fischsuppe

35 Min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 Min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 Std. 30 Min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 Std.

Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

1 Std.