Gemüsefond

Gemüsefond

4.7 35 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

1 Gesamtrezept

Zutaten

Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Fenchelknolle in Stücken
100 g
weiße Champignons, frisch
50 g
Schalotten
50 g
Tomate (ca. 100 g), geviertelt
1
glatte Petersilie
2 Stängel
Estragon
2 Zweige
Liebstöckel
1 Stängel
schwarze Pfefferkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1
trockener Weißwein
100 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Gesamtrezept

Protein 1 g

Kalorien 819 kJ / 119 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nils Henkel 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50 Min

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4 Std. 15 Min

Gemüsefond/-suppe

50 Min

Aglio e Olio

10 Min

Sansibar-Sojasauce

1 Std.

Ghee - geklärte Butter

50 Min

Gurkensalat mit Wakame-Algen

40 Min

Panko - Japanisches Paniermehl

24 Std.

Geflügelfond

1 Std.

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 Std. 30 Min

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

20 Min

Tomatensugo all'arrabbiata

30 Min