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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gratin de gnocchi façon tartiflette
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Les gnocchi
-
1000 g d'eau et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
-
20 g de gros sel
-
800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
-
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
Le gratin
-
20 g de beurre doux
-
1 oignon coupé en deux
-
50 g de lardons
-
30 g d'huile d'olive
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de reblochon coupé en tranches (0.5 cm env.)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1885.6 mg
Protein
20.6 g
Kalorien
2698 kJ /
644.8 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoff
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Kohlenhydrate
73.1 g
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