Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

4.1 208 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Les gnocchi

1000 g d'eau
750 g de pommes de terre farineuses, type Bintje, non épluchées
1 œuf
340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le gratin

150 g d'oignons
150 g de lardons fumés
200 g de vin blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 30.5 g

Kalorien 3360 kJ / 803 kcal

Fett 46.2 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 62.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - janvier 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1 Std. 55 Min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 Min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 Min

Croûte au fromage d'abondance

45 Min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 Std.

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35 Min

Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche

25 Min

Pipe rigate gratinés

1 Std.

Pâtes au gorgonzola

40 Min

Feuilleté comtois

1 Std. 5 Min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 Std. 30 Min

Risotto crémeux au camembert

35 Min