Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

de beurre doux et un peu pour le plat
20 g
de sauge déshydratée hachée
1 c. à café
de blanc de poireau coupé en rondelles
600 g
de farine de blé
50 g
œufs
4
jaunes d'œufs
2
orange non traitée zeste et jus
1
de lait
300 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de gruyère râpé
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 383.4 kcal / 1604.3 kJ

Protein 15.5 g

Fett 24.4 g

Kohlenhydrate 27 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Natrium 269.3 mg

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Frankreich

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