Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

4.1 142 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

2 ząbki czosnku
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
½ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki brązowej gorczycy
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
4 ½ łyżeczki soli
700 g wody
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
500 g różyczek kalafiora
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
kolendra, świeża (optional) drobno pokrojona, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1783 mg

Protein 4.9 g

Kalorien 672 kJ / 160.6 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Ragout z soczewicą i burakami

2 Std. 10 Min

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1 Std.

Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem

50 Min

Soczewica garam masala z ryżem basmati

1 Std. 15 Min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40 Min

Wegetariański chowder z kukurydzą

30 Min

Gulasz z soczewicy i buraków

55 Min

Wegetariańskie chili

1 Std. 5 Min

Curry z warzywami

1 Std. 25 Min

Dal makhani z soczewicy

50 Min

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1 Std. 10 Min

Dal makhani

13 Std. 20 Min