![Gulasz z soczewicy i buraków Gulasz z soczewicy i buraków](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/093C71E8-E0E9-48EC-AD62-301B74E1D9E6/Derivates/903fa764-6560-4c57-81ce-620a19b1cb01.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Kohlenhydrate
- 47.4 g
- Fett
- 6.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 10.4 g
- Natrium
- 659.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 Min
Gulasz warzywny z białą fasolą
35 Min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35 min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min