Kompatible Versionen
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zielona pasta cytrynowa
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g migdałów, ze skórką
- 20 g bułki tartej
- 60 g oliwy z oliwek
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Gulasz
- 300 g kapusty włoskiej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 1000 g wody
- 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 - 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
440 - 480
g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
oder 440 - 480 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.3 g
- Fett
- 14.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Grecki gulasz ziemniaczany
45min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13 godz. 35 min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Gulasz z soczewicy i buraków
55min