Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 695.8 mg

Protein 2.8 g

Kalorien 296.8 kJ / 70.5 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 10.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 h

Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

20 min

Chicken velouté meal

Chicken velouté meal

40 min

Butter chicken

Butter chicken

55 min

Poached eggs

Poached eggs

25 min

Banana sorbet

Banana sorbet

5 min

Mushroom soup

Mushroom soup

30 min

Gluten free scones

Gluten free scones

30 min

Gluten free pasta

Gluten free pasta

50 min

Frozen fruit sorbet

Frozen fruit sorbet

10 min

Basic bread

Basic bread

1 h 35 min