![Eclairs guacamole et crabe Eclairs guacamole et crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C538768-F2AF-4C7C-A7BA-2E4EEC7C3FD3/Derivates/D54052C5-C3E2-404A-8620-3FA6A6C5A91C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le guacamole au crabe
- 5 brins de coriandre fraîche
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 piment frais, épépiné
- 2 - 3 avocats (450 g env.)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de tomate, coupée en petits cubes
- 200 g de chair de crabe en conserve
- 20 g de roquette pour la décoration
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 883 kJ / 213 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 8.5 g
- Fett
- 16.2 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 Min
Pommes duchesse
1 Std.
Eclairs saumon-Passion
2h
Rillettes aux deux saumons
3h 25min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Roulés de galette au saumon
45 Min
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 Min
Samoussas au thon
35 min