Buttermilchsuppe

Name: Buttermilchsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Kartoffeln, mehligkochend; 300 g Wasser; 500 g Buttermilch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 200 g Möhren; 300 g Prinzessbohnen; 200 g Kabanossi; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; ¼ TL Pfeffer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
150 g
Wasser
300 g
Buttermilch
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
Prinzessbohnen in Stücken (2-3 cm)
300 g
300 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
Kabanossi in Scheiben (ca. 5 mm), halbiert
200 g
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Pfeffer
¼ TL