Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5 32 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Gratin

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
ground almonds
30 g
breadcrumbs
30 g

Mushrooms

garlic cloves
2
fresh parsley leaves only
3 - 4 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
fresh wild mushrooms sliced
500 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Potato Purée

floury potatoes peeled, cut in small pieces (2 cm)
600 g
whole milk
300 g
fine sea salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10.01 g

Kalorien 1272 kJ / 304 kcal

Fett 19.37 g

Ballaststoff 3.84 g

Kohlenhydrate 22.46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meat-free 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Garlic and White Bean Stew

Garlic and White Bean Stew

50min

Vegetable Tart

Vegetable Tart

1h 15min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3h 30min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h

Goat's Cheese Pie

Goat's Cheese Pie

1h 10min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1h 30min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min

Baked Penne with Vegetables

Baked Penne with Vegetables

1h 5min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h