Weincreme

Weincreme

4.0 40 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Gelatine
5 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
120 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Vanilleschote
½
Eigelb
4
Weißwein, trocken
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
1 Pck.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 3 g

Kalorien 1160 kJ / 277 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 23 g

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