Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 140 g onions, quartered
- 550 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
- 115 g celery stalks, cut in pieces
-
70
g ghee
oder 70 g coconut oil - 100 g chorizo, sliced (picante chorizo)
- 220 g passata
- 400 g water, filtered
- 1 tsp smoked paprika, plus extra for serving
- 1 tsp fine sea salt
- 4 Tbsp coconut yoghurt, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1589 kJ / 380 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Kohlenhydrate
- 18.6 g
- Fett
- 29.7 g
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