Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

4.2 90 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

raw prawns heads and tails intact
12 - 16
olive oil
50 g
water
1000 g
zucchini cut into pieces (2 cm)
200 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
50 g
lemon juice
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 839.8 mg

Protein 21.9 g

Kalorien 2399.3 kJ / 571.3 kcal

Fett 23.7 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 65.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on Zucchini 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Stuffed tomatoes

50 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Prawn and saffron risotto

30 Min

White fish and lemon risotto

30 Min

Zucchini soup

25 Min

Seafood and corn chowder

40 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 Std.

Ratatouille

40 Min

Asparagus risotto

40 Min

Classic mushroom risotto

30 Min