Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Koriander, frisch
10 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Tomaten halbiert
60 g
Pflanzenöl
60 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
3
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Nelken
2
Kardamomkapseln
2
Mandeln, gemahlen
20 g
Kokosmilch
150 g
Sahne
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Butter
30 g
Tintenfische, ganz, klein nur die Tube, ausgenommen und in Streifen
100 g
Garnelen, roh, geschält groß
12
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut ohne Haut, in Streifen (2 cm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g

Kalorien 1849 kJ / 442 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 7 g

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