Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 17.09 g

Kalorien 1074 kJ / 257 kcal

Fett 18.14 g

Ballaststoff 2.52 g

Kohlenhydrate 6.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Deliciously Light 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

1h

Stuffed vegetables

1h 20min

Asparagus Stem Soup

55min

Steamed chicken roll and vegetables with vegetable sauce

1h 35min

Gazpacho

1h 15min

Veal in tuna sauce

13h

Artichokes Romana

50min

Spinach and Cheese Soufflés

35min

Asparagus cream soup

30min

Tuna mousse

10min

Baked spinach and eggs

40min

Trout with hollandaise sauce

50min