Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
fresh parsley leaves only
5 - 10 g
freshly ground pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne pasta sheets
160 g
aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
300 g
garlic clove
1
onions cut in pieces
50 g
carrots cut in pieces
50 g
celery stalk cut in pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g

Kalorien 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 min

Hibiscus and Raspberry Tart

2 godz. 35 min

New potato and asparagus salad with dill pesto

40 min

Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce

1 godz. 25 min

Crunchy Granola

2 godz.

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 min

Chili non Carne

1 godz.

Courgette side dish

30 min