Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
Zutaten
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Parmesan cheese cut in pieces30 g
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water1200 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 tsp
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basmati rice200 g
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green asparagus500 - 700 g
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extra virgin olive oil40 g
Lemon sabayon sauce
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egg yolks4
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salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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freshly squeezed lemon juice10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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