Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

4.8 88 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa de cacahuetes

40 g de cacahuetes tostados salados
1 diente de ajo
40 g salsa de soja
30 g de miel
2 cucharaditas de vinagre de arroz
10 g de agua
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 pellizco de chile seco desmenuzado
1 pellizco de pimienta molida

Rollitos vietnamitas

12 de palitos de surimi (aprox. 200 g)
60 g de zanahoria en trozos
70 g de pepino en trozos
½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
50 g de cebolleta en trozos
6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de rúcula
50 g de brotes de soja frescos
1 chorrito zumo de limón
12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
12 hojas de lechuga del cogollo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 10 g

Kalorien 1317 kJ / 315 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 31.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pad thai de langostinos

30 Min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10 Min

Tabulé - Líbano

2 Std. 15 Min

Cinco especias chinas

10 Min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50 Min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10 Std. 5 Min

Naan indio

1 Std. 40 Min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 Min

Pad thai de pollo - Tailandia

20 Min

Sopa picante de coco y langostinos

30 Min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 Std.

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45 Min