Kompatible Versionen
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bignè
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Farcitura
- 400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
- 150 g di mascarpone
- 24 lamponi freschi
- 40 g di sciroppo d'acero
- 80 g di gherigli di noci tritati
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Kalorien
- 686 kJ / 164 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoff
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 Min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1 Std.
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
2h
Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
1 Std. 25 Min
Bavarese al frutto della passione
3 Std.
Bavarese alle nocciole
7h
Salsa alla birra e mele
35 Min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30 min
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2h
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Bignè con tre mousse
2h