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Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe
4.2 437 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Porree in Ringen (1 cm)
    600 g
  • Pflanzenöl
    30 g
  • Mett gewürzt
    350 g
  • Kartoffeln in Stücken
    250 g
  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Milch
    250 g
  • Sahne
    100 g
  • Muskatblüte (Macis)
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 27 g
Kalorien 2314 kJ / 552 kcal
Fett 41 g
Kohlenhydrate 15 g

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Deutschland

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