Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

20 pezzi

Zutaten

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorien 1376 kJ / 329 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

"Finta" cheesecake

1sa 55 dk

Crostata di frutta al San Marzano

1sa

Bocconotto

2sa

Iris siciliani

4sa 10 dk

Ravioli di ricotta

1sa 35 dk

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24sa 50 dk

Castagnole ripiene

14sa

Biscottini alle mandorle

35 dk

Alberelli al cioccolato

4sa 25 dk

Girelle al cioccolato

9sa 40 dk

La nuova Sacher di Luca Montersino

3sa 30 dk

Bon bon gelato

5sa