Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1196.3 mg

Protein 55.5 g

Kalorien 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 7.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 103.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

The Modern Vegetarian 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Pasta with Vegetable Ragout

45 Min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 Std.

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Crispy Korean Tofu

1 Std. 20 Min

Quinoa Salad

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen