Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Stücke

Zutaten

Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
130 g
Rundkornreis
100 g
Maismehl, fein gemahlen
150 g
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 EL
Weinstein-Backpulver
2 TL
Wasser
250 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Heidelbeeren, frisch oder gefroren
500 g
Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stücke

Protein 2 g

Kalorien 1040 kJ / 248 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 33 g

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