Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej na kawałki
- 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Rolady
- 4 plastry mięsa wołowego, z udźca, o grubości ok. 7 mm (ok. 600-650 g)
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do obsmażenia mięsa
Sos
- 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 10 g masła
- 40 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 20 g musztardy
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 250 g czerwonego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g mąki pszennej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2024.3 kJ / 483.5 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.5 g
- Fett
- 24.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 1343.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Barszcz na zakwasie z uszkami
123 Std. 50 Min
Kapusta czerwona na ciepło
35min
Gołąbki
1 Std. 45 Min
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1 Std. 45 Min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1h 30min
Modro kapusta
45min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1 Std. 40 Min
Kapusta zasmażana
1h 35 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 godz. 20 min