![Chocolate dripping cake (Tarta de goteo) Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B70DDD5C-4383-484E-BEAA-19673DE05D34/Derivates/72D18E5E-CDD3-4604-B1D2-4144D6030891.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bizcochos
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente y algo más para engrasar el molde
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 6 huevos
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 350 g de harina de repostería
Crema de relleno
- 300 g de queso mascarpone
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 15 g de cacao puro en polvo
- 2 plátanos en rodajas finas
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Crema de cobertura
- 4 claras de huevo
- 320 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 350 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 120 g de leche entera
- 3 cucharadita de cacao puro en polvo
Baño de chocolate
- 3 hojas de gelatina
- 60 g de agua
- 110 g de azúcar
- 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 15 g de cacao puro en polvo
- 30 g de nata (35% de grasa)
Goteo
- bolas de cereales cubiertas de chocolate
- bombones de chocolate
- grageas de chocolate, etc.
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2547 kJ / 609 kcal
- Protein
- 6.03 g
- Kohlenhydrate
- 55.85 g
- Fett
- 40.52 g
- Ballaststoff
- 1.25 g
Alternative Rezepte
Tarta adikosh
2 Std.
Tarta de chocolate con toffee salado
2 Std. 40 Min
Cake pops
2 Std.
Ganache de chocolate
1hod. 10min
Tarta fondant
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Frosting de chocolate y mantequilla
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Party-pops cake
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Chiffon de chocolate y buttercream
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Tarta para celebraciones
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Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
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Rainbow cake (tarta arcoíris)
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Bizcocho triple de chocolate
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