Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping

Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping

4.4 36 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Salami in Stücken (1,5 cm)
70 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
1 EL
Pfeffer
1 TL
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln
180 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Crème fraîche
100 g
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 945 kJ / 226 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 11 g

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