Creamy mushroom and chicken zoodles

Creamy mushroom and chicken zoodles

3.6 15 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips)
1 - 2
water plus extra to soak
200 g
dried shiitake mushrooms cut into thin slices (5 mm)
50 g
boiling water to soak
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
leek white part only, cut into pieces (3 cm) (approx. 150 g)
1
raw cashews
125 g
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
chicken tenderloins
400 g
salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
brown onion (approx. 100 g), cut into quarters
½
garlic cloves
5
lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
fresh lemon thyme leaves only, plus extra to garnish
1 tbsp
fresh portobello mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
fresh button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
100 g
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 578.4 mg

Protein 23 g

Kalorien 1328.3 kJ / 316.3 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 5.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 8.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dairy free 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Spiralize - Autumn/Winter 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Beef "Burgundy"

40 Min

Beef stroganoff

35 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 Min

Raw pumpkin and zucchini curry

25 Min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

1 Std. 25 Min

Layered lamb curry

1 Std.

Cauliflower "fried" rice

45 Min

Chicken with sparkling wine cream sauce

1 Std. 5 Min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 Min

Steamed salmon with broccoli pesto

25 Min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1 Std. 50 Min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 Min