Geräte & Zubehör
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Pappardelle al sugo di agnello
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
70 g di pancetta a cubetti
-
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
120 g di cipolla dorata in quarti
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carne trita di agnello
-
70 g di vino bianco secco
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
42.4 g
Kalorien
2724 kJ /
651 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
3.8 g
Kohlenhydrate
63.5 g
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