Saltimbocca a la romana
TM5 TM6

Saltimbocca a la romana

4.3 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
  • 120 g de vino blanco seco
  • 100 g de caldo de carne
    oder 100 g de agua con ½ de cubo de caldo de carne
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
1377 kJ / 330 kcal
Protein
38.64 g
Kohlenhydrate
3.64 g
Fett
17.82 g
Ballaststoff
0.18 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte