Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 16 code di mazzancolle, pulite ed eviscerate
- 400 g di cuori di carciofo puliti, a fettine
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2-3 cm)
- 750 g di acqua
- 5 g di sale rosa
- 200 g di riso basmati integrale (tempo di cottura 10 minuti)
Citronette
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Kohlenhydrate
- 44.1 g
- Fett
- 17.5 g
- Ballaststoff
- 7.4 g
Alternative Rezepte
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Riso con gamberi e verdure
30 min
Farro con seppie e verdure
35min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50min
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Riso Venere al profumo di mare
1 godz.
Insalata di riso nero
1 godz.
Insalata di riso rosso
1 godz.
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55min
Petto di pollo al lime e carciofi
45 min
Riso integrale con bietole
1 godz. 15 min