Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

3.7 19 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

12 capesante con il corallo
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
700 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
12 fette di pancetta affumicata
1 foglia di alloro secca
20 g di brandy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.9 g

Kalorien 1042 kJ / 249 kcal

Fett 16.3 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Vellutata di zucca e scampi

2 Std.

Crema di zucca e zenzero

35 Min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 Min

Ravioli al radicchio

1 Std. 10 Min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30 Min

Crema di asparagi

50 Min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 Std.

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 Min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 Min

Crema di zucca e calamaretti

35 Min

Zuppa del pescatore

50 Min

Crema di asparagi verdi

50 Min