Ratatouille

Ratatouille

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

onions quartered
120 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ripe tomatoes cut in pieces (2-3 cm)
300 g
red peppers cut in pieces (2-3 cm)
100 g
dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
aubergines cut in pieces (2-3 cm)
300 g
courgettes cut in pieces (2-3 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3 g

Kalorien 422 kJ / 101 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 9 g

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